主厨

1、持有厨师证，担任厨房的主厨工作，负责菜单的制作，了解市场价格以及不同季节的需求制定，菜单的推出新菜，掌握成本核算！
2、负责食堂的烹饪工作，虚心听取员工的意见！研究并改善伙食！
3、负责搞好食堂的卫生，注意饮食安全，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒！
4、负责厨房人员的操作流程，严格要求完善每个工作细节，注意节约水电气，并及时完成当日工作