餐饮部经理

工作内容：1.、协助管理酒店餐厅和会议室的管理及日常工作安排；
2、负责部门的各项工作的计划、组织及指挥安排，带领餐饮部全体员工完成总监下达的工作任务；
3、制定餐饮部经营目标及营业管理制度，推动各项计划的实施；
4、编制部门的程序流程及工作考评方法；
5、负责制定部门年度预算，做好部门成本控制，制定节能降耗方案；
6、组织部门例会，参加组织的部门晨会，并按照会议精神进行工作安排和执行；
7、检查部门的各项设施和管理，审查各项报表及重要资料；
8、了解重要客人的饮食喜好，建立重要客人特殊档案；
9、做好部门物资管理、各项盘点、各类统计工作；
职位要求：
1、有同等酒店工作经验五年以上；
2、有较强的组织能力、领导管理能力、语言表达能力和沟通能力，具备较高的道德修养；
3、熟练掌握办公软件。