采购部主管

【岗位职责】
一、更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程。
二、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单。
三、确保根据政策获得的有竞争力的报价。
四、与审计和行政总厨定期协作进行市场价格调查。
五、确保定期与其他酒店进行价格对比。
六、与所有酒店部门和供应商保持良好关系。
七、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成。
八、协助行政总厨确认食品成本保持最小化。
九、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。
九、严格遵守道德准则。
【岗位要求】
1、年龄要求28-40岁之间，大专及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。
2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。
3、拥有各类物资供应商资源，并与他们建立牢固、良好的业务关系。