墩头

岗位要求：
1、为人正直，有责任心。
2、有墩头/墩子工作经验。
3、身体健康，能吃苦耐劳。
岗位职责：
1、根据炒菜师傅提供的菜单，按时按量完成切配工作。
2、协助厨师完成各种厨房工作，包括切菜、配菜等。
3、负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作。
4、负责厨具的清洁，把剩余的食品放回冰柜保存，并做好炉头的清洁。