西点小工

岗位要求：
1、热爱烘焙行业，食品安全意识强，责任心强，有较强的团队精神，工作积极，心态乐观。
2、有烘焙学校基础或面包行业工作基础经验优先考虑
3、面包中工需对各类面包有较全面了解、会制作各式面包为佳。
4、打面、整形、醒发、烘烤、装饰、基础技能扎实、制作不会影响面包的口味
5、爱干净，有首尾、会收拾整理。
岗位职责：
1、根据西点师傅的要求准备和混合材料，如面粉、糖粉、酵母、奶油等。
2、使用面点机、搅拌机或手工操作等方式进行面团的制作和搅拌。
3、将面团放入发酵器进行发酵，根据要求进行时间控制。
4、将发酵好的面团按照要求切割、摆放在烤盘或模具中。
5、操作烤箱进行烘烤，控制烤箱温度和时间，确保糕点完全熟透。