成本文员/Cost Control Clerk

【岗位职责】
1、每日检查各个区域日常食品、酒水、原材料消耗的成本核算与成本报告的方法和流程是否正确。结算所有食品和酒水成本分类账并制作成本日报表。
2、负责确保所有采购的食品、酒水、用品及营业设备的数量、计量、重量的准确并正确分类。
3、能够有效地归档和检索成本部的各种资料。
4、制作月度存货报告给成本经理，在月末执行厨房和酒吧存货盘点。
5、协助成本经理做好日常工作。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业学历。
2、掌握食品和酒水经营成本方面的知识。
3、熟练使用电脑等相关办公软件。
4、对于酒店用品及设备的要求有健全的认识。
5、敬业、责任心强。