西餐厅主管

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。
2.协助餐厅经理开展西餐厅的入场工作。
3.保证客人的用餐的满意度，处理客人的简单投诉。
4. 对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。