采购经理

一、公司简介
丝路梦享号旅游列车，是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目，
是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车，全车按照奢华酒店标准打造。
我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验，将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。
【岗位职责】
1、负责公司酒店业务所需的物资、设备及服务的采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、清洁耗材等；
2、制定并执行采购计划，确保采购流程高效、合规，优化采购成本；
3、开发、评估和管理供应商资源，建立长期稳定的合作关系，定期审核供应商资质及供货能力；
4、监控市场行情及价格波动，及时调整采购策略，确保物资供应及时且性价比；
5、协调仓储、财务等部门，确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅；
6、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，并提出解决方案；
7、整理和分析采购数据，定期提交采购报告，为管理层决策提供支持。
【岗位要求】
1、了解Fine dining需要的高端食材（例如挪威冰鲜三文鱼、虫草、进口M5牛里脊、法式鹅肝、新鲜黑松露等）有相应的供应商资源
2、熟悉采购流程及供应链管理，具备较强的市场分析和谈判能力；
3、具备良好的成本控制意识，能够独立完成比价、议价及合同签订工作；
4、责任心强，工作细致，具备较强的抗压能力和问题解决能力；
5、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方；
6、熟练使用办公软件及采购相关系统，具备基础的数据分析能力；
7、有酒店行业采购经验者优先，无经验者可接受系统培训。