早餐厨师（酒店）

【岗位职责】
1、负责酒店早餐菜品的制作与出品，确保早餐食品的质量、口味和卫生标准符合酒店要求；
2、根据每日早餐需求，合理规划食材用量，避免浪费，并协助完成食材的验收与储存工作；
3、严格遵守食品安全与卫生管理制度，保持厨房操作区域及设备的清洁与消毒；
4、定期研发新菜品，丰富早餐菜单，提升宾客用餐体验；
5、配合餐厅团队完成早餐时段的备餐、供餐及收尾工作，确保高效有序的运营流程；
6、妥善管理厨房设备与工具，及时上报维修或更换需求。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先；
2、5年以上早餐厨师或相关岗位工作经验，熟悉中西式早餐制作流程；
3、年龄30-45岁，身体健康，能适应早班工作（通常为凌晨5点至下午1点）；
4、具备扎实的烹饪技能，擅长面点、煎炸、蒸煮等早餐常见烹饪方式；
5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证；
6、责任心强，具备团队协作意识，能高效应对早餐高峰时段的压力；
7、有星级酒店或连锁酒店工作经验者优先考虑。