宴会经理

岗位职责：
1.带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2.正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3.及时跟踪.检查台面，对不合格的地方进行指正.改正；
4.及时对餐台上菜速度.情况了解，及时催菜；
5.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6.督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7.搞好本班组与其他班组的协调；
8.做好班组员工考勤.培训工作。
任职要求：
1.熟悉宴会服务流程；
2.服务意识强，做事积极主动，认真负责；
3.两年以上餐饮酒店管理工作经验；
4.有宴会厅或婚礼会馆管理工作经验者