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职位详情
厨师长
6千-8千
张掖
3年以上
学历不限
张掖希尔顿欢朋酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人 | 私营.民营企业
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、保证所有的厨房正常工作。
2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
3、确保所有采购食品的质量。
4、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作
5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
p>1、同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在同星级饭店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
其他要求
国际联号工作经验:优先
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工作地点
甘肃省张掖市甘州区山丹南路与丹霞东路交汇口
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