切配

岗位职责：
1.完成切配岗位的各项出品工作；
2.负责厨房出品的日常切配工作；
3.负责厨房各种原材料的保管和使用；
4.按照各种菜式的分量标准及搭配要求处理日常工作；
5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
岗位要求
1.熟悉厨房砧板切配操作流程；
2.有一定相关工作经验优先；
3.有良好的沟通能力和紧急事务处理能力；
4.身体健康，遵纪守法、无不良嗜好。