炒锅（淮扬菜）

【岗位职责】
1、精通炒菜技能操作、流程管理、根据菜单和客人的要求进行烹饪。
2、配合厨师长和其他厨房工作人员，确保菜肴口感和味道的质量。
3、熟悉食材的储存和处理方法，保证食材的新鲜和质量。
4、协助厨师长管理厨房工作正常运作
5、负责工作区域和储存区域的卫生、防疫和整洁。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有2年厨房炒锅工作经验。
3、身体健康，能吃苦耐劳。