厨师

岗位职责
1.具备基本刀工切配技能。
2.熟练操作厨房设备和工具。
3.熟练使用各类中餐烹饪技法，包括炒、炸、煮、烤、蒸等。
4.协助厨房动线设计。
5.协助菜品制作工艺的设计和更新。
6.协助菜单的设计和更新，提出改进建议和创意想法。
7.确保厨房运作高效。
8.确保菜品口味、质量和营养均衡。
9.确保食材的选择、储存和处理符合卫生标准和安全要求。
10.确保厨房工作环境清洁、整洁；遵守食品安全法规和卫生标准。
任职要求
1.人格特性：
(1)认真、坚韧。
(2)敢于创新、勇于挑战。
(3)热爱美食。
(4)热爱贵州美食。
2.能力要求：
(1)有优秀的卫生意识。
(2)有优秀的食品安全意识。
(3)对食物品质有敏锐的感知能力。
(4)有系统学习厨艺的经验，学历教育、项目经验皆可。
(5)具备高效沟通、团队合作的能力。