西餐厅经理 Western Resturant Manager(储备)

【岗位职责】
1、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅班前例会和有关会议；
2、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实；
3、做好销售、宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录；
4、加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利；
5、 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，三年以上同岗位工作经验；
2、精通西餐、自助餐的业务知识，熟练掌握本部门的销售技能和服务技巧；
3、英语良好，能和外籍客人流利沟通优先；
4、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、解决问题的能力。