中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及菜品质量控制；
2、制定并执行餐厅的销售计划及成本控制方案，确保完成经营指标；
3、定期组织员工培训，提升服务技能与团队协作能力；
4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户满意度；
5、协调厨房与前厅的工作衔接，优化出餐效率与服务流程；
6、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合行业标准；
7、分析经营数据并提出改进建议，协助制定营销策略。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营模式及服务标准；
2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性；
3、良好的沟通协调能力，擅长处理客户关系及突发事件；
4、具备成本控制意识及数据分析能力；
5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间；
6、有酒店餐饮管理经验者优先。