面点

【岗位职责】
1、负责酒店各类面点的制作，包括但不限于中式点心、西式糕点等，确保出品质量稳定、口感优良；
2、根据每日需求准备面点原材料，合理控制成本，避免浪费；
3、保持面点操作间的卫生清洁，严格遵守食品安全与卫生标准；
4、定期研发新式面点品种，丰富酒店餐饮菜单，提升客户满意度；
5、协助厨房其他岗位完成相关工作，确保餐饮部门高效运转；
6、维护和保养面点制作设备，确保其正常使用。
【岗位要求】
1、具备基本的面点制作技能，有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训；
2、熟悉面点制作流程及原材料特性，能够独立完成常见面点品种的制作；
3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力；
4、身体健康，无传染性疾病，能够适应餐饮行业的工作节奏；
5、对食品安全与卫生有基本认知，愿意遵守相关操作规范；
6、热爱面点制作，愿意学习新技术，有创新意识者优先。