餐厅服务员/传菜员（中餐/西餐/宴会）

【岗位职责】
1. 负责餐厅开餐前的卫生清洁、餐具摆放及桌椅整理，确保用餐环境符合酒店服务标准。
2. 按照服务流程为客人提供点餐、上菜、分菜、酒水服务等，主动关注顾客需求并及时响应。
3. 熟悉中餐、西餐及宴会不同场景的服务规范，准确传递菜品信息并协助处理特殊饮食要求。
4. 高效完成传菜工作，确保菜品温度、外观及摆盘符合标准，与厨房保持顺畅沟通。
5. 及时撤换骨碟、清理桌面、补充餐具及调料，保持餐台整洁。
6. 掌握宴会摆台、分餐服务及大型团队用餐的组织配合，协助主管完成翻台与场地布置。
7. 遵守酒店食品安全及卫生制度，妥善保管餐具及物资，参与每日盘点。
8. 积极参加酒店培训，提升服务技能与菜品知识，对潜在客诉进行初步安抚并上报。
【岗位要求】
1. 酒店管理、旅游服务等相关专业或热爱服务行业者优先。
2. 身体健康，仪表端正，无不良嗜好，能适应站立工作及排班制（含早班/晚班/节假日）。
3. 具备基础沟通能力，普通话流利，有服务意识，能主动观察并满足客人合理需求。
4. 工作态度积极，吃苦耐劳，注重团队协作，能承受餐饮高峰时段的工作压力。
5. 熟悉基本礼仪规范，对餐饮行业有热情，愿意学习并逐步掌握宴会服务全流程。
6. 无传染性疾病，遵守酒店仪容仪表要求。