餐饮部员工

积极配合主管工作，服从主管或主管以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。懂得和熟悉本餐厅的业务工作。 具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。服务客人时主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到。工作时要做到四勤：即口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人心态需求，为顾客提供服务。善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食品的用餐规律 工作责任心要强，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。做好上班前后的楼面卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。 服从假日的政策和措施。 保持员工手册上所列正确的仪容仪表。 熟悉所有的酒店设施和服务。熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程(SOP)作业。