西厨房主管

【岗位职责】
1.负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与标准.
2.制定西餐菜单并控制成本，监督食材采购与库存管理.
3.培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识.
4.协调与其他部门合作，完成餐饮接待任务.
5.严格执行食品安全与卫生标准，维护厨房设备.
【岗位要求】
1.具备西餐烹饪专业知识和实践经验.
2.熟悉西餐厨房工作流程及成本控制.
3.能够承受工作压力，适应倒班制度.
4.具备团队管理能力和沟通协调能力.
5.持有健康证及相关职业资格证书优先