餐饮主管

岗位职责
日常运营管理：负责前厅日常营业管理，维护现场秩序与环境卫生，保障门店正常运转。服务品质管控：规范前厅服务流程与标准，及时处理客诉及现场突发情况，保障顾客用餐体验。员工团队管理：负责前厅员工排班、日常督导及基础培训，调动团队积极性，维持良好工作状态。、物料成本管控：负责前厅物料、耗材、餐具盘点及管理，严控运营成本，杜绝浪费。安全卫生管理：落实门店食品安全、消防及卫生管理制度，排查安全隐患，保障门店合规经营。
任职要求
1-3年餐饮前厅领班、主管管理经验，熟悉门店整体运营流程。熟悉餐饮服务及食品安全规范，可独立处理客诉与现场突发问题。具备基础团队管理与统筹能力，沟通顺畅、责任心强、执行力高，能适应轮班及节假日在具备良好的服务意识、成本意识和团队协作能力，有连锁餐饮管理经验者优先。