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职位详情

炉台/凉菜/面点/中西厨帮厨

3.8千-5.4千
  • 金华-武义
  • 1年以上
  • 中专
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 美女多
  • 帅哥多
  • 领导好
  • 管理规范
  • 包吃包住
  • 人性化管理
职位描述
【岗位职责】
1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。
2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。
4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。
5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。
6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。
7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。
8、负责每日各点所需已加工原料的发放。
9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
10、完成三砧交办的其他工作。
【岗位要求】
高中及以上学历,45周岁以下,有同等酒店工作经历者优先。

其他要求

  • 计算机能力:良好
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工作地点

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武义县后陈研学中心
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