管事部主管

【岗位职责】
1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合卫生标准；
2、制定并执行管事部的工作流程与规范，优化清洁、消毒、储存等环节的效率；
3、管理管事部员工，包括排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；
4、监督餐具、厨具及设备的维护保养，定期检查并上报维修需求，确保设施正常运转；
5、控制部门物资消耗，合理申领与保管清洁用品、消毒剂等，降低运营成本；
6、配合餐饮部门及其他相关部门的工作需求，确保餐具供应及时、卫生达标；
7、处理突发问题，如设备故障或卫生投诉，及时采取应对措施并向上级汇报。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、3年以上酒店管事部或餐饮后勤管理工作经验，熟悉酒店清洁消毒流程及标准；
3、具备较强的团队管理能力，能有效协调员工工作并解决现场问题；
4、熟悉各类清洁设备、餐具消毒设备的使用与维护；
5、责任心强，注重细节，具备良好的卫生安全意识与抗压能力；
6、年龄25-45岁，身体健康，能适应倒班及高强度工作环境。