大堂吧服务员

一、任职要求
1. 年龄18-35岁；
2. 有基本的服务技能技巧和一定的应变能力；
3. 工作主动、热情、认真，责任心强；
4. 身体健康，仪表端庄；
5. 全心投入、正直诚实、团队精神。
二、工作职责与内容
1. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料；
2. 清洁并擦亮所有器皿；
3. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁；
4. 添加所需的布品及操作设备；
5. 从仓库内领取物品；
6. 根据标准的手册来完成服务工作；
7. 根据餐厅的规定来摆放餐桌；
8. 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面；
9. 熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作；
10. 掌握酒单知识，能够为宾客提供规范化、标准化的服务；
11. 爱护大堂吧设施设备，出现隐患及时上报；
12. 检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作；
13. 参加培训并尽快提高自身的业务水平；
14. 认真完成上级交办的工作任务；
15. 做好宾客档案，积极与宾客沟通。