上什主厨

【岗位职责】
1、协助拟定工作程序和操作规范。
2、协助研制新菜品和季节菜品的推出计划。
3、把控食品质量关，控制食品成本及毛利率。
4、检查个人卫生情况及所属区域内卫生情况的管理。
5、带领并督促员工严格按规定烹制菜品，严格操作程序和规范。
6、完成上级领导下派的其他工作。
【岗位要求】
1、有创新意识，工作细心。
2、勤劳踏实，身体健康，无不良嗜好。
3、有团队意识，积极上进，服从管理。