岗位职责:
1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴。
2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
3、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备,清洁并整理工作区域。
5、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。
6、负责检查工作相关区域的卫生及安全状况。
岗位要求:
1、中技及以上文化程度,或烹饪学校毕业。
2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3、2年以上同岗位的工作经验。
4、工作有责任心,做事认真负责,具备良好的沟通能力。
5、身体健康。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:24-35岁
- 计算机能力:良好
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