中厨房主管 Chinese Kitchen Chef De Partie

此职位为招聘中厨房（打荷/炒锅/凉菜/上什/点心/烧腊主管)。
【岗位职责】
1.为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。
3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
【岗位要求】
1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
3.工作有责任心，做事认真负责。