管事部经理 Chief Steward

· 负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。
· 负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、
客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。
· 负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。
· 负责随时更换管事部的清洁物品和设备。
· 负责在运营期间对宴会提供协助。
· 负责厨房所有设备的维护。
· 负责所有库房物品的安全。
· 确保充足的清洁物品和设备。
· 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。
· 按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。
· 事故报告的编辑和汇报。
· 准备每月的盘点。
· 报告和监督破损丢失。