韩餐主厨

关于我们
一家即将开业的全新概念餐厅，定位人均100-300元的韩餐融合菜休闲社交空间。我们以正统韩餐为核心功底，融入创意融合元素，打造兼具正宗韩式风味与创新体验的餐饮品牌。
你需要做什么
· 主导菜单研发与菜品设计（30-40个SKU），涵盖传统韩餐与融合创意菜
· 负责韩式酱料、核心原料的研发与优化
· 制定标准化食谱（SOP）、成本卡及出品规范
· 参与厨房设计、设备选型与供应链搭建
· 组建并培训后厨团队，确保团队掌握韩餐烹饪技术和菜品标准
· 负责开业后菜品品控与技术指导、持续研发与菜单迭代
我们希望你
· 28-45岁，5年以上韩餐烹饪经验，2年以上主厨/研发主厨经验
· 精通正统韩式料理：熟悉韩式烤肉、汤锅、主食、小菜、韩式酱料发酵等核心工艺
· 有融合菜/创意韩餐研发经验，能将韩餐与西餐、东南亚菜等进行创新融合
· 具备SOP制定与团队培训能力
· 有餐厅从0到1开荒经验者优先
· 有韩国留学或工作经历者优先
我们能提供
· 月薪15,000元起（具体薪资待遇试菜后再定）
· 五险一金、包餐、带薪年假、团队建设、
· 广阔的职业发展空间
欢迎投递简历，附个人作品（过往菜单、菜品照片、研发案例等）