岗位职责
1、做好所有必要的开档和关档的工作记录表;
2、准备好所有必要的工具:托盘,笔,纸巾,酒刀等等;
3、熟悉菜单上的各项菜,准备正确的简明扼要的回答客人提出关于菜单上的问题;
4、正确运行销售终端的要点并且遵守所有万豪收档程序;
5、当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来提议客人;
6、发展酒品,酒类和服务酒的知识。
岗位要求
1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力;
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题;
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法;
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
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