Chinese Restaurant Supervisor 中餐厅主管

【岗位职责】
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准；
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力；
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变；
4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针；
5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位；
6、和厨房保持有效的沟通；
7、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系；
8、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入；
9、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水；
10、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候；
11、维护良好的客户关系和提高个人的修养；
12、依据库存的要求来采购物品；
13、在经理缺席期间负责运营；
14、接受餐厅经理安排的其它工作。
【岗位要求】
1、至少2年的餐饮运营经验；
2、良好的运营和管理技能；
3、良好的仪容仪表；
4、积极主动；
5、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。