Wok 炉灶厨师

【岗位职责】
‌负责酒店菜品的制作，并根据客人的反馈和市场需求，对菜品进行改良和创新，提升菜品的品质和口感‌。负责厨房设施设备的维护和保养，以及区域卫生清洁和安全检查‌。‌对厨房的食品成本进行控制，合理使用食材和调料，确保食品的质量和成本控制在预定范围内‌。协助厨师长进行人员招聘、培训、考核等管理工作，提高团队的整体素质和工作效率‌。‌妥善处理客人对菜品的投诉，及时调整和改进，提升客户满意度‌。完成上级领导的其它要求；
【岗位要求】
18-45岁之间，身体健康，精力充沛‌；有同岗位至少1年的工作经验；熟练掌握烹饪技能，包括炒、煎、炸、爆、焖、扒等多种烹饪方式，同时需要良好的执行能力和沟通能力‌。