Dim Sum 点心厨师

【岗位职责】
负责点心间原料的领取和加工工作，按规定的操作程序和质量标准制作点心和面点‌；‌按所定食谱精心加工、制作面点食品，注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁‌；‌保持工作区域的卫生整洁，执行食品卫生法则，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐‌；‌掌握食品成本核算，协助制定采购计划，合理使用原材料，降低成本‌；‌教授及培训新员工，管理后厨学徒及行政事务，负责中式点心的制作及生产人员的管理与技术培训考核‌；完成上级领导交代的其他工作。
【岗位要求】
18-50岁之间，身体健康，精力充沛‌；有同岗位至少1年的工作经验；需要良好的执行能力和沟通能力‌。