一级厨师（副厨）

【工作内容】
1. 在指定食品加工区域按照卫生安全标准准备食品。
2. 以确保达到星级的食品标准,在指定的工作区内监督下一级员工的工作。
3. 明确员工的工作目标并有一个高的工作标准。
4. 根据工作要求分派工作任务。
5. 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。
6. 保证所有厨房设备安全正确的使用,并定期维护。
7. 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎酒店标准。
8. 当在明厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在餐厅时必须注意整洁和行为举止，符合酒店行业标准，根据公 司政策要求的变化并做出相应改变。
9. 履行并完成指定的职责及工作任务。
10完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1.45周岁及以下，高中/中专及以上学历，有烹饪领域的学位或证书；
2.拥有烹饪领域的学位或证书；
3.2年及以上厨房工作经验。