特色餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责处理厨房的日常事务，包括食材的准备、厨房的清洁和维护等工作‌；
2、‌执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示‌；
3、对厨房的出品质量和食品成本承担重要责任，确保食品的质量和成本控制‌；
4、运用礼貌语言，为客户提供优质服务；
5、‌配合领导工作，服从指挥、团结和帮助同事；
6、保持个人卫生、环境卫生、食品卫生及设备设施的运行情况‌；
7、参与菜品调整，提出创新菜式的配置及烹饪方法；
【岗位要求】
1、学历不限；
2、熟悉朝鲜族饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；
3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；
4、有韩餐、朝鲜餐制作经验。