宴会厅经理

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程制定与执行；
2、统筹协调宴会活动的前期准备、现场执行及后期收尾工作，确保活动顺利开展；
3、制定宴会厅服务标准及操作规范，监督团队服务质量，提升客户满意度；
4、负责宴会厅成本控制，包括物资采购、库存管理及费用预算，优化运营效率；
5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施；
6、定期对宴会厅员工进行培训与考核，提升团队专业水平与服务意识；
7、与酒店其他部门（如餐饮、销售、后勤等）保持高效协作，确保资源合理调配。
【岗位要求】
1、5年以上酒店宴会厅或大型餐饮服务管理经验，熟悉宴会运营全流程；
2、具备出色的组织协调能力，能高效统筹多场宴会活动；
3、精通宴会服务标准及客户需求分析，擅长高规格接待服务；
4、较强的成本管控意识，熟悉物资采购及库存管理流程；
5、具备团队管理经验，擅长员工培训与绩效提升；
6、抗压能力强，能灵活应对突发情况，注重细节与服务品质；
7、良好的沟通能力，能与客户、同事及上级有效协作。