全日制餐厅经理

【岗位职责】
1、负责酒店全日制餐厅及天台酒吧的整体运营，包括制定和执行西餐厅的年度、月度经营计划，确保餐厅业务的正常进行。
2、主持制定全日制餐厅的各项规章制度，并监督执行，确保餐厅运营的有序性和规范性。
3、准确预测商业需求，以确保人员配备和食物供给的高效率。
4、确保知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序，定期回顾和更新运营标准。
5、确保餐厅的安全和卫生标准，管理好餐厅的所有财产和设施。
6、预测市场变化，定期回顾运营情况。
7、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
8、制定高效的管理者和员工的排班表，妥善管理每位员工的加班时间和考勤系统。。
9、制定并执行计划，以提升餐厅的市场占有率，并对市场竞争者进行分析。
10. 须具有酒吧运营经验。
【岗位要求】
1、具备多年星级酒店相关管理经验。
2、具备良好的英语口头交流及基本相关工作内容书写能力。
3、具备优秀专业的餐厅运营知识。
4、具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作。
5、具有极强的应变能力，能灵活反应并以积极的态度面对需求更改。
6、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持，达到团队的共同目标。
7、具有大专以上文化程度或同等学历。