洗碗工

【岗位职责】
1、认真做好餐具、炊具的情节、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作。
2、严格执行管事部情节工作程序，做到："一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁"的规范作业。
3、清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放，防止损坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告主管。
4、爱惜使用各种清洁器械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效，保持洗碗间的清洁卫生。
5、根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗，做好交接班工作。
【岗位要求】
基本素质：对工作有责任心。
自然条件：身体健康。
文化程度：初中以上文化程序。
工作经验：1年以上酒店工作经验。
特殊要求：工作细心、耐心。