前厅经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅前厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控；
2、制定并执行前厅服务标准与规范，优化服务流程，提升顾客满意度；
3、协调前厅与后厨的工作衔接，确保菜品出品效率及服务响应速度；
4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象；
5、负责前厅员工培训、考核及团队建设，提升员工服务技能与工作积极性；
6、监督前厅卫生、安全及设备维护，确保符合餐饮行业相关标准；
7、完成上级交办的其他运营管理任务。
【岗位要求】
1、年龄35-45岁，身体健康，形象端正，具备良好的职业素养；
2、有餐饮行业服务或管理经验者优先，无经验者可接受系统培训；
3、具备较强的沟通协调能力、应变能力及团队管理能力；
4、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力；
5、熟悉餐饮服务流程及卫生安全规范，具备基础成本控制意识；
6、能适应早晚班及节假日排班安排。