餐厅主管/领班

【岗位职责】
1、负责中餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作
2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合酒店标准
3、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中出现的问题
4、协助餐厅经理完成经营指标，控制物料损耗及人力成本
5、定期检查餐厅设施设备维护状况，确保用餐环境安全整洁
6、组织员工进行服务技能培训，提升团队专业水平
7、完成每日营业报表填写及交接班记录
【岗位要求】
1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先
2、2年以上中餐厅服务工作经验，1年以上同岗位管理经验
3、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基础餐饮管理知识
4、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力
5、年龄20-35周岁，形象气质良好，普通话流利
6、能适应倒班工作制，具有团队管理意识和服务热忱
7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑