运营主管/专员

餐饮主管
岗位职责：
1、根据运营制度体系，负责制定当月运营计划并落实；
2、当日档口销售品项追踪、到货、陈列、价格等商品管理；
3、当日营收控制及核对；
4、当日促销活动执行管理；
5、负责前厅员工岗位调配、班表安排、人员培训及工作分配，并解决档口前厅突发事件；
6、顾客反馈及前厅员工意见收集，并作改进措施；
7、完成公司下达的销售日报表、销售周报表、商品盘点表等各项报表。
岗位要求：
1、中专以上学历，餐饮公司运营主管的职位描述和任职要求；
2、3年以上相关工作经验；
3、熟悉餐饮管理知识，精通餐饮服务技能；
4、善于沟通，有良好的执行能力；
5、有责任心，能承受较大的工作压力；
6、团队意识强，有良好的合作精神。
餐饮专员
岗位职责：
1、负责制定档口经营计划，完成公司下达的各项经营指标；
2、根据经营计划，制定并实行档口工作日程；
3、制定并实行档口预算，负责档口运营成本管理；
4、检查商品库存状况，发现不合理现象及时进行调整；
5、了解掌握公司给予档口的支持性政策，对政策执行情况提供相关建议；
6、了解公司各项促销活动，提前做好活动准备。
岗位要求：
1、中专以上学历；
2、1年以上餐饮公司的运营专员职位描述工作经验；
3、熟悉餐饮公司的经营方式；
4、肯德基餐厅从业经验者优先；
5、熟练使用OFFICE办公软件。
6、具备良好的沟通能力。