餐饮采购经理、主管

岗位职责：
1.负责海鲜、冻品、调料品、肉类、蔬菜、水果等商品的采购工作；
2.每种原材料采购必须有多家供应商,并优选2/3家做相对固定的供应商；
3.通过与供应商之间的合作,定期对每个供应商的货物品质、交货期限、价格、服务、信誉等进行分析,确定优先合作伙伴；
4.对供应市场每月进行分析,掌握市场情况,及时应对措施；
5.定期在原料供应地进行考察和调研,掌握第一手资料。
任职资格：
1、大专及以上学历，管理类、物流类相关专业；
2、餐饮行业3年以上相关采购行业管理工作经验，有外资企业采购经理工作经历者优先；
3、熟悉招标和采购流程，熟悉供应商评估、考核，熟悉相关质量体系标准；
4、具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力，良好的谈判、人际沟通能力，团队协作能力强；
5、具备较强职业道德素质。