Chief Mixologist

【岗位职责】
1、持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
2、 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。具有酒水、饮品创新能力，并进行季度性酒水单更新。
3、礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。
4、熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。
5、保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具、新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等。
6、礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。
【岗位要求】
1、大专或以上学历，3年及以上调酒师相关工作经验。具有丰富的品酒、侍酒知识，具有专业侍酒师资格证，为宾客推荐最合适的配餐酒水。
2、形象较好，具备较好的修养及较强的沟通能力。
3、具有积极创作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
4、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。