烘焙师

【岗位职责】
1、负责酒店日常烘焙产品的制作，包括面包、蛋糕、甜点等，确保出品质量稳定、口感优良；
2、根据酒店需求研发新品，定期更新烘焙菜单，提升产品竞争力；
3、严格把控原材料质量，合理控制成本，避免浪费；
4、维护烘焙区域的卫生与安全，确保操作符合食品安全标准；
5、协助管理烘焙库存，及时补充所需原料，确保生产顺利进行；
6、配合团队完成其他临时性工作任务。
【岗位要求】
1、热爱烘焙行业，具备一定的烘焙基础或相关经验，有酒店烘焙经验者优先；
2、熟悉各类烘焙工具及设备的使用，能独立完成烘焙产品制作；
3、具备创新意识，能够根据市场需求调整产品；
4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力；
5、身体健康，无不良嗜好，能适应早班或灵活排班需求。