ADD全日餐餐厅经理

岗位描述：
1）管理西餐厅日常的运作，并且用各种方法使收入最大化、成本最小化，特别要关注顾客满意度、餐厅利润、餐厅员工离职率、管理中厨西餐厅日常的运作，并且用各种方法使收入最大化、成本最小化，特别要关注顾客满意度、餐厅利润。
2）直接负责餐厅范围的运转平稳，并且在酒店框架中创收。
3）提前做好部门提资，并对餐厅员工进行相应专业培训，及时协助提供餐厅所需资源来照顾好我们的客人。
4）通过增加收入和有责、有效的费用管理来达到部门的预算目标并且使收入最大化。
负责每月的部门利润和损失汇报；
5）协助主厨制定年度的预算，通过使用历史记录和预测技巧去发展和制定一个具有竞争性的预算；正确地预测生意需求以确保有效的人员和食物制造；
6）确保副经理、主管和员工的有效的工作安排；
7）确定符合酒店品牌档次的标准操作程序和特别的本地标准操作程序有意识并且强化的执行；加强营运操作标准定期地回顾和更新；时刻保持对餐厅的安全和卫生标准负责；
8）监督和执行所有接触现金和收入记录的员工签署并遵循现金长短款及备用金协议；
员工福利：五险、技能培训、带薪年假、岗位晋升、员工生日礼物、职业发展机会、员工奖励计划、员工活动、包吃包住、人性化管理、单休、免费体检