食品卫生员

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮区域的日常卫生清洁与消毒工作，包括厨房、餐厅、餐具、设备等，确保符合食品卫生安全标准；
2、定期检查食品储存环境，确保食材存放符合卫生要求，防止食品变质或交叉污染；
3、监督并执行酒店卫生管理制度，记录卫生检查结果，及时上报异常情况；
4、协助厨房工作人员保持工作区域的整洁，确保操作流程符合卫生规范；
5、参与酒店卫生培训，熟悉并严格执行食品安全相关法律法规及酒店内部规定；
6、配合相关部门完成临时性的卫生清洁任务，确保酒店整体卫生环境达标。
【岗位要求】
1、具备基本的食品卫生知识，有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训；
2、工作细致认真，责任心强，能够严格遵守卫生操作规范；
3、具备良好的团队协作能力，能够适应快节奏的工作环境；
4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先；
5、能够适应轮班工作制，包括早晚班及节假日值班；
6、服从管理安排，具备较强的执行力和问题解决能力。