1. 负责餐厅的整体运营管理,包括人员管理、财务管理、客户服务管理等,确保餐厅的高效运作;
2. 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准;
3. 定期主持召开部门沟通会并确保确实有效,且在必要时进行指导;
4. 管理餐厅员工,提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率,营造积极的工作氛围;
5. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务;
6. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决;
7. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触;
8. 与客人建立并保持良好的客户关系。
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