中式面点厨师

岗位职责：
1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
3、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
4、掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料。
5、完成上级领导交办的任务。
岗位要求：
1、 有2年及以上星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验者优先。
2、 为人正直，有责任心。