岗位职责:
1、负责餐厅西餐菜品的制作和调整,确保菜品质量和口味;
2、根据主厨安排,制定并执行菜品生产计划,保证菜品质量和口味;
3、确保菜品符合卫生标准和营养需求,并对菜品做法进行分析,提高菜品质量和口感
4、负责本岗位区域的卫生清理工作;
5、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食材,合理用料,降低消耗成本;
6、完成其他由主厨交办的任务。
岗位要求:
1、2年以上西餐厨师工作经验,有意大利西餐厅西厨经验者优先考虑;
2、熟练掌握西餐菜品制作流程和技巧;
3、具备较强的沟通协调能力和团队合作精神,能够有效地与其他部门进行沟通;
4、热爱西餐文化,对菜品质量有很高的要求,能够保证菜品质量和口感;
5、吃苦耐劳、积极主动。
福利待遇:
1、8小时外按结算加班费,法定节假日三薪;
2、包吃住(一天三餐,宿舍步行10分钟可达)
3、每月带薪休假,享有年假、病假、婚假、产假等假期;
4、每月丰富激励与团建、生日福利;
5、传统节日寄送家属孝亲礼包。
成长空间:
1、公平透明的晋升制度,员工可主动申请考核;
2、黑珍珠品质直营管理,全面学习西式正餐营运、利润等领域知识;
3、快速的成长通道,公司将持续拓店,岗位多,机会大。
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