岗位职责:
1. 制定和实施餐厅的营销策略,提升餐厅知名度和吸引顾客,增加营业额。
2. 负责全日餐厅的收入管理,确保营收目标的实现,并通过有效的策略提升利润率。
3. 监控并控制运营成本,包括食材采购、人力资源和日常开支,确保成本效益最大化。
4. 确保提供卓越的客户服务,增强客户满意度和忠诚度。
5. 领导并发展餐厅团队,包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。
6. 管理日常餐厅运营,确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。
7. 定期分析市场趋势和竞争对手情况,调整营销策略和运营模式以应对市场变化。
8. 确保餐厅遵守所有相关法规、健康和安全标准。
任职要求:
1. 22岁-35岁 男女不限
2. 男:172CM以上 女:162CM以上
3. 中文及英文听说读能力良好
4. 持有旅游局颁发的岗位资格证书、英语中级或其它外资酒店颁发的酒店管理培训证书。
5. 有3年以上外资酒店同岗位工作经验
6. 具有较强的组织能力、专业知识、先进的管理理念,与时俱进。积极协调内部、外部关系。
7. 具有团队精神,积极主动协调同事关系,创建和谐的工作氛围。
8. 外向、开朗、为人诚恳。思路清晰、敏捷、语言表达能力强。
9. 对个人业务的学习领悟方面有可塑性,有发展前
10. 体态端庄、五官端正、行走稳重、仪容仪表整洁
11. 精通西餐服务者优先。
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